Эти нежные фиолетовые печенья с белым шоколадом – идеальный десерт для тех, кто любит оригинальные вкусовые сочетания. Фиолетовый цвет придаёт им волшебный и праздничный вид, а белый шоколад привносит приятную сладость и кремовую текстуру.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 30 г порошка из натуральных ягод (урюка, черники или ежевики)
- 150 г белого шоколада
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
- Постепенно добавляйте сухую смесь в масляную, замешивая тесто до однородности.
- Добавьте порошок из ягод и хорошо перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C. Сформируйте шарики теста диаметром около 2 см и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте печенья в течение 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
- Дайте печеньям остыть на противне перед украшением.
Для более насыщенного фиолетового цвета можно использовать больше порошка из ягод. Белый шоколад можно заменить молочным или тёмным, в зависимости от вашего вкуса. Не перепекайте печенья, чтобы они не стали сухими.
