Финиковое печенье – это не просто вкусное лакомство, но и источник полезных веществ. Финики богаты клетчаткой, витаминами и минералами, а мед обладает антибактериальными свойствами и улучшает пищеварение. Это идеальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает натуральные продукты.
Ингредиенты для финикового печенья с медом
- 100 г фиников
- 50 г сливочного масла
- 1/2 стакана меда
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 50 г изюма (по желанию)
| Калорийность | ~ 380 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление финикового печенья с медом
- Подготовка: 10 минут.
- Измельчить финики в блендере или пропустить через мясорубку.
- Растопить сливочное масло на водяной бане.
- В миске смешать измельченные финики, растопленное масло и мед.
- В отдельной чашке соединить муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, постоянно перемешивая до однородного теста.
- Добавить изюм (по желанию).
- Формовка: 10 минут
- Сформировать печенье руками или с помощью чайной ложки.
- Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпечка: 25 минут.
- Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым по краям.
- Охлаждение: 5 минут
- Остудить печенье на противне несколько минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
Финики можно заменить другими сухофруктами, например, курагой или инжиром. Для более насыщенного вкуса добавьте к тесту немного ванильного экстракта. Хранить печенье в герметично закрытой упаковке при комнатной температуре до 5 дней.
