Финики в темном шоколаде и арахисе – это невероятно вкусный и полезный десерт, который покорит каждого любителя сладкого. Нежные финики покрыты тонким слоем горьковатого темного шоколада и дополнены хрустящим арахисом, создавая идеальное сочетание сладости, горечи и приятной текстуры.
Ингредиенты
- 200 г фиников (без косточек)
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 50 г арахиса
| Калорийность | ~450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Финики промыть и обсушить.
- Арахис обжарить на сухой сковороде 3-4 минуты, пока не станет ароматным. Остудить и мелко порубить.
- Темный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке (в коротких интервалах).
- Каждому финику придать форму овала и окунуть в растопленный шоколад. Положить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Посыпать каждый финик арахисом и поместить в холодильник на 20 минут, чтобы шоколад застыл.
Финики можно использовать разных сортов, но для этого рецепта лучше всего подойдут мягкие сорта с насыщенным вкусом. Арахис также может быть заменен другим орехом по вашему вкусу – кешью, миндалем или грецким орехом.
