Фило с куриным бедром – это простой и вкусный рецепт, который порадует всех любителей домашней кухни. Тончайшие листы фило теста в сочетании с сочной начинкой из куриного бедра создают невероятно нежное и ароматное блюдо. Готовится оно достаточно быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для Фило с куриным бедром
- Фило тесто (500 г)
- Куриное бедро (4 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Масло сливочное (100 г)
- Специи по вкусу (паприка, соль, перец)
- Петрушка (для украшения)
| Калорийность | ≈350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Фило с куриным бедром
- Начинка: Куриное бедро порезать небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить курицу и чеснок, обжаривать 5-7 минут.
- Добавить специи по вкусу (паприка, соль, перец), тушить под крышкой еще 10-15 минут до готовности курицы.
- Сборка: Растопить сливочное масло. Каждый лист фило теста смазать маслом и складывать в ряд, формируя прямоугольник. Выложить начинку в центр листа фило теста.
- Закрыть края теста над начинкой, защипнув их. Сформированные пирожки поместить на противень, застеленный пергаментом.
- Смазать пирожки оставшимся маслом и запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
- Посыпать готовые пирожки измельченной петрушкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тертого сыра или мелко нарезанных грибов.
