Фило с горьким шоколадом — это изысканное и нежное блюдо, которое покорит сердца гурманов своим необычным сочетанием вкусов. Нежный лист фила, пропитанный темным, насыщенным шоколадом, создает поистине незабываемый десерт.
Ингредиенты для Фило с горьким шоколадом
- Фило — 1 упаковка
- Горький шоколад (не менее 70% какао) — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — по вкусу
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
| Калорийность | ≈ 450 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Фило с горьким шоколадом
- В кастрюле растопить сливочное масло, добавить шоколад и помешивая, довести до гладкого состояния.
- Добавить молоко, сахар и ванильный экстракт. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до получения густой массы (примерно 5 минут).
- Разогреть духовку до 180°C.
- В смазанную маслом форму выложить первый лист фило, залить шоколадной глазурью.
- Повторить слои фило и глазури (остальные листы фило использовать по желанию).
- Выпекать в разогретой духовке около 20-25 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Перед подачей можно посыпать фило тертым шоколадом или орехами.
