Филе судака с приправой из кинзы – это вкусное, легкое и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежная рыба сочетается с ярким вкусом свежей кинзы, создавая неповторимый аромат и гармоничный вкус. Это прекрасный вариант как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты для Филе судака с приправой из кинзы
- Филе судака – 500 г
- Кинза свежая – пучок
- Лимон – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Филе судака с приправой из кинзы
- Подготовьте рыбу: промойте филе судака под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Приготовьте приправу из кинзы: мелко порубите свежую кинзу, выдавите сок половины лимона. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Положите филе судака на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
- Снимите рыбу со сковороды и положите на блюдо.
- Залейте филе судака приготовленной кинзовой приправой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в приправу немного чеснока, мелко порубленного или пропущенного через пресс. Филе судака хорошо сочетается с различными гарнирами, например, отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
