Филе семги с зеленой фасолью, луком и морковью — это простое, но изысканное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Сочетание нежной семги, хрустящей фасоли, сладкого лука и сочной моркови создает удивительный баланс вкусов.
Ингредиенты для Филе семги с зеленой фасолью
- Филе семги — 500 г
- Зеленая фасоль — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Лимон — для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 300 ккал/100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Филе семги с зеленой фасолью
- Очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой.
- В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
- Добавьте зеленый горошек, посолите и поперчите. Тушите 5-7 минут.
- Филе семги посолите и поперчите.
- В отдельной сковороде на среднем огне обжарьте семгу с каждой стороны до золотистой корочки (3-4 минуты).
- Выложите семгу на блюдо, сверху засыпьте фасолью с луком и морковью.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока или веточки свежей зелени. Чтобы сделать блюдо еще более сытным, добавьте к нему рис или картофельное пюре.
