Филе индейки в натуральном йогурте — это легкое, диетическое и очень вкусное блюдо, которое готовится быстро и просто. Благодаря кисломолочной составляющей мясо получается нежным и сочным, а йогурт придает ему приятную кислинку. Это отличная идея для обеда или ужина в будние дни.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 2 стакана натурального йогурта (без добавок)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Мясо филе индейки помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками.
- Лук очистить и мелко порубить. Чеснок измельчить.
- В миске смешать йогурт, лук, чеснок, орегано, соль и перец.
- Добавить филе индейки в маринад и хорошо перемешать.
- Поставить мясо с маринадом в холодильник на 30 минут.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выложить филе индейки в маринаде на разогретую сковороду и жарить с двух сторон до готовности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного лимонного сока или готовых специй для курицы. Если любите острые блюда, добавьте в маринад щепотку красного перца.
