Филе индейки в карамельном сиропе — это невероятно вкусное и нежное блюдо, которое покорит любого гурмана. Сочетание сладковатого карамельного соуса с сочной курицей создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 мл воды
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- Щепотка соли и молотого черного перца
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе индейки нарезать тонкими ломтиками. Посолить и поперчить.
- В кастрюле растопить сливочное масло, добавить сахар и варить на среднем огне до образования карамели.
- Добавить воду, соевый соус и дижонскую горчицу в карамельный сироп.
- Добавить филе индейки в кастрюлю с карамельным соусом.
- Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
Для более яркого вкуса можно добавить в соус щепотку мускатного ореха или корицы. Также, для украшения готового блюда можно подать свежие ягоды или веточки зелени.
