Филе индейки в гречневых хлопьях – это вкусное, легкое и полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря хрустящей корочке из гречки, филе получается сочным и ароматным, а сама запеканка не требует сложных приемов и готовятся достаточно быстро.
Ингредиенты
- Филе индейки – 400 г
- Гречневые хлопья – 1/2 стакана
- Мука – 1 столовая ложка
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка: Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Мясо: Посолите и поперчите филе индейки. Обваляйте его в муке, затем в разбитом яйце, а затем в гречневых хлопьях.
- Запекание: Выложите обжаренное филе в форму и запекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, или пока мясо не станет золотисто-коричневым и не будет пропечено.
Для приготовления более хрустящей корочки можно использовать жаропрочный гриль духовки. Подавайте филе индейки в гречневых хлопьях с любым гарниром по вашему выбору – рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
