Филе индейки в глазури — это вкусное и нежное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Мясо индейки получается сочным и ароматным благодаря сладкой и кисло-сладкой глазури, а также оригинальной подаче с гарниром из овощей или риса.
Ингредиенты
- Филе индейки (2 шт.)
- Сок лимона (1 ст. л.)
- Мед (2 ст. л.)
- Горчица (1 ч. л.)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Перед началом приготовления филе индейки тщательно промыть и обсушить.
- Смешать в миске сок лимона, мед, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Каждый кусок филе индейки обмазать полученной глазурью со всех сторон.
- Выложить филе индейки в форму для запекания, застеленную пергаментом.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока мясо не станет золотисто-коричневым и пропечется.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в глазурь немного тертого имбиря или гвоздики. Чтобы филе индейки было еще более сочным, его можно предварительно мариновать в смеси сока лимона и оливкового масла 30 минут.
