Филе индейки со сливовидными помидорами — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для быстрого ужина или праздничного стола. Мясо индейки получается нежным и сочным, а сливовидные помидоры добавляют приятную кислинку и яркий аромат.
Ингредиенты
- Филе индейки — 4 шт.
- Сливовидные помидоры — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Специи по вкусу (паприка, мускатный орех, соль, перец)
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте филе индейки на порционные кусочки. Лук и чеснок мелко порубите.
- Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте филе индейки и обжаривайте 5-7 минут с каждой стороны, пока мясо не приобретет румяную корочку.
- Сливовидные помидоры разрежьте пополам. Добавьте их в сковороду к мясу.
- В миске смешайте соевый соус и мед. Вылейте смесь в сковороду, перемешайте и тушите под крышкой 10-15 минут до готовности индейки.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина или кетчупа. Также вместо сливовидных помидоров можно использовать обычные, но тогда их нужно будет предварительно обжарить вместе с луком и чесноком.
