Филе индейки с соусом из слив

Филе индейки с яблоками

Филе индейки с соусом из сливок – это вкусное и нежное блюдо, которое понравится всем любителям диетической и вкусной еды. Благодаря легкому и воздушному соусу, приготовленному на основе сливок, филе индейки приобретает совершенно новый оттенок и станет настоящим шедевром кулинарного искусства.

Ингредиенты

  • 500 г филе индейки
  • 200 мл сливок
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки муки
  • 100 мл куриного бульона
  • соль, перец по вкусу
  • зелень для украшения
Калорийность ≈ 250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Нарежьте филе индейки на порционные куски. Приправьте солью и перцем.
  2. Обжарьте филе индейки с двух сторон до золотистой корочки.
  3. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности.
  4. Добавьте муку к луку и перемешайте, готовьте 1 минуту.
  5. Влейте в кастрюлю куриный бульон и сливки, доведите до кипения, постоянно помешивая.
  6. Убавьте огонь и варите соус около 5 минут до загустения.
  7. Добавьте филе индейки в соус, накройте крышкой и тушите еще 10 минут.
  8. Подавайте блюдо с гарниром из риса или картофеля.

Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в соус щепотку мускатного ореха или тимьяна. Также, можно украсить блюдо свежей зеленью и ломтиком лимона.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты