Филе индейки с протертыми томатами — это простое, но очень вкусное и питательное блюдо. Индейка – диетический продукт, богатый белком и полезными витаминами. Протертые помидоры придают блюду приятную кислинку и насыщенный цвет.
Ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Помидоры — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Помидоры, лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- В сковороде с разогретым маслом обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить помидоры и чеснок, тушить под крышкой 10 минут.
- Протереть томатную массу через сито.
- Филе индейки промыть, обсушить и посолить, поперчить.
- Выложить филе в кастрюлю с томатным соусом, довести до кипения.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до готовности.
Для более яркого вкуса можно добавить в соус немного сахара или красного перца. Также вкусно подать филе индейки с протертыми томатами с гарниром из риса, картофеля или овощей.
