Филе индейки с панировкой из хлопьев сладкой паприки — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Благодаря сладкой паприке, филе приобретает красивый золотистый цвет и пикантный привкус. Подавайте его с любимыми гарнирами: от картофельного пюре до овощного салата.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 стакан хлопьев сладкой паприки
- 1/2 стакана муки
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки молока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе индейки нарезать на порционные кусочки.
- В широкой миске смешать муку, хлопья сладкой паприки, соль и перец. В отдельной миске взбить яйцо с молоком.
- Каждый кусок филе обвалять в смеси муки, затем в яичном кляре, а затем снова в муке.
- Разогреть растительное масло на сковороде и жарить кусочки индейки до золотистого цвета с двух сторон (по 5-7 минут с каждой стороны).
Для более хрустящей панировки можно дважды обвалять филе в кляре. А вместо сладкой паприки можно использовать другие специи, например, куркуму или имбирь.
