Филе индейки — это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, так как оно содержит мало жира и много белка. А добавление овощей и соус с кукурузным крахмалом делает этот рецепт не только вкусным, но и полезным!
Ингредиенты для филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом
- 500 гр филе индейки
- 2 средних картофелины
- 1 большая луковица
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка меда
- ½ стакана воды
- соль, перец по вкусу
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление филе индейки с овощами в соусе с кукурузным крахмалом
- Нарежьте филе индейки на порционные куски. Луковицу, сладкий перец и морковь нарежьте кубиками.
- Картофель очистите и нарежьте дольками.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте филе индейки с обеих сторон до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавьте лук, сладкий перец и морковь на сковороду к индейке. Обжаривайте еще 5 минут.
- Добавьте картофель, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал, соевый соус и мед. Добавьте ½ стакана воды и размешайте до однородности.
- Вылейте смесь с кукурузным крахмалом в сковороду к индейке и овощам. Перемешайте и тушите под крышкой еще 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в соус щепотку имбиря или чеснока. Также можно использовать другие виды овощей по вкусу, например, брокколи или цветную капусту.
