Филе индейки с овощами на вок

Филе индейки с овощами на вок – это быстрое, вкусное и здоровое блюдо, которое идеально подойдет для любого дня недели. Сочетание нежного мяса индейки с хрустящими сочными овощами порадует всех любителей восточной кухни. Готовится данное блюдо невероятно просто и быстро, а благодаря яркому вкусу станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты

• 500 г филе индейки
• 2 луковицы
• 1 красный болгарский перец
• 1 зеленый болгарский перец
• 2 моркови
• 150 г стручковой фасоли
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. имбиря (измельченного)
• ½ ч. л. черного перца

Приготовление

1. Нарезать филе индейки на кубики.
2. Лук, болгарский перец, морковь и стручковую фасоль нарезать соломкой.
3. В вок разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета (3 минуты).
4. Добавить филе индейки и обжаривать до изменения цвета (5 минут).
5. Добавить болгарский перец, морковь, стручковую фасоль, чеснок, имбирь, черный перец. Обжаривать, помешивая, до готовности овощей (7-8 минут).
6. Влить соевый соус и перемешать. Готово!

Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного кунжутного масла или чили. Также, экспериментируйте с другими овощами: брокколи, грибы или цукини прекрасно дополнят вкус этого блюда.