Филе индейки с молотой корицей – это простое и изысканное блюдо, которое порадует ваших близких своим нежным вкусом. Достаточно всего нескольких ингредиентов и немного времени на приготовление, чтобы получить ароматное и сочное филе индейки с приятным ароматом корицы.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 ст. ложка молотой корицы
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка индейки: Тщательно промойте филе индейки и обсушите бумажным полотенцем.
- Маринование: В миске смешайте оливковое масло, молотую корицу, соль и перец. Натрите смесью филе индейки со всех сторон.
- Выдержка: Накройте емкость с индейкой пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут (можно дольше).
- Обжаривание: Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите филе индейки на разогретую поверхность и обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны, или пока оно не приобретет золотистую корочку.
- Доведение до готовности: Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите индейку еще 10-15 минут, чтобы она пропеклась равномерно.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного меда или лимонного сока.
