Филе индейки с луковой шелухой — это простой и вкусный рецепт, который позволит вам приготовить ароматное и полезное блюдо. Луковая шелуха придает мясу приятную пикантность и золотистую корочку.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 луковица (шелуха)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного перца
- 1 зубчик чеснока
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать филе индейки на порционные кусочки.
- Луковую шелуху промыть и высушить.
- В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить луковую шелуху и обжаривать на среднем огне 5-7 минут до появления золотистого цвета.
- Добавить филе индейки в кастрюлю, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты.
- Добавить к мясу зубчик чеснока, раздавленный ножом, и тушить под крышкой на маленьком огне 15-20 минут до готовности.
Луковая шелуха придает блюду не только приятный вкус, но и полезные вещества. Важно выбирать свежую луковую шелуху без признаков гнили или плесени. Если вы хотите более выраженный вкус, можно добавить в блюдо немного пряных трав, например, розмарина или тимьяна.
