Филе индейки с ликером Southern Comfort — это удивительно вкусный и нежный рецепт, который покорит вас своей простотой и изысканностью. Ароматный соус, приготовленный на основе знаменитого американского ликера, превратит обычное филе в настоящее кулинарное произведение искусства.
Ингредиенты для Филе индейки с ликером Southern Comfort
- 500 г филе индейки
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 стакана винного уксуса
- 1/2 стакана ликера Southern Comfort
- 1/4 стакана сливок
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Филе индейки с ликером Southern Comfort
- Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте филе индейки с обеих сторон до золотистой корочки, около 5 минут.
- Добавьте лук и чеснок в сковороду и готовьте, помешивая, до мягкости лука, примерно 3 минуты.
- Влейте винный уксус и ликер Southern Comfort. Доведите до кипения и варите, чтобы жидкость немного уменьшилась, около 5 минут.
- Добавьте сливки и посолите, поперчите по вкусу. Варите еще 2-3 минуты.
- Подавайте филе индейки с соусом, украсив свежей зеленью.
Для более глубокого вкуса, перед добавлением в соус, можно обжарить на сухой сковороде немного муки или пшеничных хлопьев. Это поможет создать более кремовую текстуру соуса.
