Филе индейки с лемонграссом – это лёгкое, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое покорит вас своей свежестью и легкостью. Лимонный цитрусовый запах лемонграсса прекрасно сочетается с нежной текстурой индейки, создавая неповторимый букет вкусов. Приготовьте это блюдо для себя или своих близких, чтобы порадовать их оригинальным и вкусным угощением.
Ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Лемонграсс — 4-5 веточек
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте филе индейки: промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на куски.
- В миске смешайте лимонный сок, измельчённый лемонграсс (стебель и листья), растительное масло, соль и перец.
- Добавьте филе индейки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы мясо было равномерно пропитано.
- Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут для маринования.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Выложите филе индейки на разогретую сковороду и обжарьте с каждой стороны по 5-7 минут, пока не станет золотистым и пропечется внутри.
Для более яркого вкуса можно добавить в маринад немного имбиря. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.
