Филе индейки с лавровым листом — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Мясо индейки получается сочным и ароматным, а лавровый лист придает ему неповторимый древесный вкус.
Ингредиенты для Филе индейки с лавровым листом
- Филе индейки — 500 гр.
- Лавровый лист — 2 листа
- Сливочное масло — 30 гр.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление Филе индейки с лавровым листом
- Мясо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками.
- В сковороде растопить сливочное масло, посолить и поперчить.
- Добавить филе индейки в горячее масло и обжарить с двух сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
- Добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-12 минут.
- Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать горячим.
Лавровый лист можно заменить другими специями по вкусу, например, тимьяном или розмарином. Для более сочного результата перед обжаркой филе индейки можно замариновать в смеси оливкового масла, соли, перца и лимонного сока.
