Филе индейки с корнем сельдерея — это простое, но изысканное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера. Нежное филе индейки прекрасно сочетается с пряным вкусом и хрустящей текстурой корня сельдерея. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и особых кулинарных навыков, а готовится достаточно быстро.
Ингредиенты
- Филе индейки (2 шт.)
- Корень сельдерея (1 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Растительное масло (2 ст. ложки)
- Соль и перец по вкусу
- Сухое розмарин (1 ч. ложка)
- Свежий укроп (для украшения)
| Калорийность | 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте филе индейки тонкими ломтиками. Корень сельдерея очистите и нарежьте кубиками, лук — полукольцами.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости (5 минут). Добавьте сельдерей и жарьте еще 5-7 минут.
- Добавьте филе индейки, посолите, поперчите и добавьте розмарин. Обжаривайте на среднем огне 10-12 минут, пока мясо не станет золотистым и пропечется.
- Подавайте филе индейки с корнем сельдерея горячим, украсив свежим укропом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного белого вина или куриного бульона во время обжаривания сельдерея и индейки. Также филе индейки с корнем сельдерея отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или гречкой.
