Филе индейки с кокосовым сиропом — это нежное и ароматное блюдо, которое покорит Вас своим вкусом. Сочетание сладкой тропической ноты кокоса и солености мяса создает удивительный контраст, а легкий гарнир из овощей дополнит ваш ужин.
Ингредиенты для Филе индейки с кокосовым сиропом
- 500 г филе индейки
- 1 банка кокосового молока (400 мл)
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка имбиря (измельченного)
- 1/2 чайной ложки острого перца чили (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Филе индейки с кокосовым сиропом
- Филе индейки нарезать порционными кусками, посолить и поперчить.
- В небольшой кастрюле смешать кокосовое молоко, мед, соевый соус, имбирь и перец чили (если используете). Поставить на средний огонь и довести до кипения.
- Добавить в кастрюлю филе индейки и тушить под крышкой 15-20 минут, или пока мясо не станет мягким.
- Снять крышку с кастрюли и увеличить огонь до среднего-сильного. Постоянно помешивая, варить сироп до загустения (около 5-7 минут).
- Подавать филе индейки с кокосовым сиропом с рисом, овощами или салатом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сироп немного лимона или лайма. Также вместо имбиря можно использовать свежемолотый гвоздику или корицу.
