Филе индейки с кедровыми орехами — это изысканное и легкое блюдо, которое покорит своим вкусом даже самых требовательных гурманов. Мясо индейки сочное и диетическое, а кедровые орехи придают ему неповторимый аромат и пикантную нотку.
Ингредиенты
- Филе индейки — 500 г
- Кедровые орехи — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нагреть растительное масло в сковороде. Обжарить филе индейки с обеих сторон до золотистой корочки (5-7 минут).
- Добавить измельченный чеснок, тимьян, соль и перец к мясу. Жарить еще 2-3 минуты.
- Полить филе лимонным соком. Накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне 10-15 минут.
- В конце приготовления добавить кедровые орехи, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно предварительно обжарить кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Также к блюду хорошо подойдут различные гарниры: от картофельного пюре до овощного рагу.
