Филе индейки с картошкой и красным луком — это простое, вкусное и полезное блюдо, которое быстро готовится. Индейка – источник белка и полезных витаминов, а картофель и лук дополняют вкус и делают его более насыщенным.
Ингредиенты для Филе индейки с картошкой и красным луком
- Филе индейки — 500 г
- Картофель — 5-6 шт.
- Красный лук — 1 большая головка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Мед (по желанию) — 1 ст. ложка
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление Филе индейки с картошкой и красным луком
- Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
- Картофель очистите, нарежьте кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- Филе индейки посолите, поперчите.
- В глубокой миске смешайте картофель, лук, растительное масло, соль и перец.
- Выложите картошку с луком в форму для запекания.
- Поверх картофеля выложите филе индейки.
- Запекайте в духовке 30-35 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым, а индейка не будет готовой.
- В последнюю минуту приготовления полить филе медом (по желанию).
Если вы хотите получить более хрустящую корочку на картофеле, то перед отправкой в духовку можно его обжарить на сковороде с растительным маслом. Также для большей сочности индейки можно предварительно её мариновать в молоке или йогурте.
