Филе индейки с кабачками в соусе из овсяного молока

Куриная грудка дор Блю

Филе индейки с кабачками в соусе из овсяного молока — это легкое, полезное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или для тех, кто следит за своей фигурой. Мясо индейки диетическое, а овсяное молоко придает соусу нежную текстуру и приятный сливочный вкус.

Ингредиенты

  • Филе индейки — 500 г
  • Кабачки — 2 средних
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Овсяное молоко — 200 мл
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
  • Мускатный орех — щепотка
  • Соль, перец по вкусу
Калорийность: ~ 300 ккал на порцию
Порций: 4
Время приготовления: 30 минут

Приготовление

  1. Нарезать филе индейки на кусочки, кабачки и лук — полукольцами.
  2. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности. Добавить филе индейки и жарить еще 5-7 минут до золотистого цвета.
  3. Добавить кабачки, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-12 минут, пока не станет мягким.
  4. В небольшом сотейнике смешать овсяное молоко с мускатным орехом. Довести до кипения и проварить 5 минут, пока смесь не загустеет.
  5. Залить полученным соусом кабачки с индейкой, перемешать и тушить еще 2-3 минуты.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного пряных трав, например, розмарин или тимьян. Также можно использовать другие виды молочных продуктов вместо овсяного молока, но помните, что это повлияет на калорийность и текстуру блюда.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты