Филе индейки с гуакамоле — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежное филе индейки прекрасно сочетается с кремовым и ароматным гуакамоле, добавляя блюду яркости и свежести.
Ингредиенты
- Филе индейки — 4 шт.
- Авокадо — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Зелень (кинза, петрушка) — пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе индейки промыть, обсушить и посолить-поперчить.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте филе индейки по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- Пока жарится мясо, приготовьте гуакамоле: очистите авокадо, удалите косточку и размятите вилкой. Добавьте сок лимона, мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Выложите филе индейки на тарелки, сверху полить гуакамоле и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в гуакамоле немного острой паприки или чили. Также вы можете украсить блюдо свежими томатами, дольками лимона или стружкой сыра.
