Филе индейки с диким рисом и тархуном – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для любого дня недели. Дикий рис придает блюду особую текстуру и пикантный вкус, а тархун освежит ваши рецепторы. Готовить его легко и быстро в мультиварке, что делает этот рецепт еще более привлекательным.
Ингредиенты
- Филе индейки – 500 г
- Дикий рис – 1 стакан
- Тархун свежий – 2-3 веточки
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 2 ст.л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Вода или бульон – 2 стакана
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- В чашу мультиварки выложите лук, нарезанный кубиками, и чеснок, пропущенный через пресс. Добавьте сливочное масло и обжарьте на режиме Жарка до золотистого цвета.
- Добавьте дикий рис в чашу, перемешайте с луком и чесноком. Обжаривайте еще 2 минуты.
- Положите филе индейки сверху риса.
- Тархун мелко порубите, добавьте к мясу и рису.
- Залейте все водой или бульоном. Посолите, поперчите по вкусу.
- Закройте крышку мультиварки и включите режим Тушение на 1 час.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать куриный или говяжий бульон вместо воды. Для украшения готового блюда можно посыпать его свежей зеленью.
