Филе индейки с айвой — это лёгкое, ароматное и полезное блюдо, которое станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Нежная курица в сочетании со сладкой и хрустящей айвой создаёт неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Филе индейки — 2 шт.
- Айва — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 1/2 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу.
- Тмин — 1 ч.л.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Айву очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками.
- Филе индейки посолить, поперчить, обсыпать тмином.
- В сковороде разогреть масло, обжарить филе с обеих сторон до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить к мясу айву и измельченный чеснок.
- Полить смесь соком половины лимона. Тушить под крышкой на слабом огне 10-15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного сухих специй, таких как паприка или куркума. Айву лучше брать сладкого сорта, она должна быть сочной и мягкой.
