Филе индейки с абрикосами — это потрясающее сочетание нежной птицы и сладких, сочных абрикосов. Это блюдо станет прекрасным вариантом для романтического ужина или семейного обеда.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 200 г абрикосов свежих или консервированных
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка соевого соуса
- ½ ч. ложки молотого имбиря
- ¼ ч. ложки черного перца
- Соль по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе индейки порезать на небольшие куски.
- Лук очистить и мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить в сковороду филе индейки и обжаривать до готовности.
- Добавить соевый соус, имбирь, черный перец и соль по вкусу.
- Абрикосы разрезать на половинки или четвертинки (в зависимости от размера). Добавить их в сковороду к индейке.
- Тушить под крышкой 5-7 минут, пока абрикосы не станут мягкими.
Подавать блюдо с рисом или картофельным пюре. Вместо соевого соуса можно использовать терияки соус для более сладковатого вкуса. Абрикосы можно заменить другими фруктами, например, персиками или манго.
