Филе индейки на сковороде – это простой, быстрый и вкусный рецепт, который подойдет для любого дня недели. Мясо получается нежным, сочным и ароматным благодаря минимальному количеству специй и быстрому жаренью на сковородке.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 ч. л. сушеного тимьяна (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать филе индейки на порционные куски. Лук и чеснок мелко порубить.
- В разогретую сковороду с маслом выложить кусочки индейки и обжарить до золотистой корочки со всех сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавить к мясу лук и чеснок, посолить, поперчить и добавить тимьян.
- Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить индейку еще 8-10 минут до готовности.
Для более сочного результата перед жаркой можно замариновать филе индейки в смеси растительного масла, лимонного сока, соли и перца. Также можно добавить в блюдо другие овощи, например, болгарский перец или грибы.
