Филе индейки в сметанном соусе — это простое, вкусное и диетическое блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Нежный куриный вкус прекрасно сочетается с кремовым сливочным соусом, а готовить его очень легко и быстро.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 2 ст. л. сметаны
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясо индейки промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок пропустить через пресс.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить в сковороду кусочки индейки и обжаривать с двух сторон до готовности (8-10 минут).
- В отдельной миске смешать сметану, соль и перец.
- Вылить сметану в сковородку к мясу, добавить чеснок и тушить на маленьком огне под крышкой 5-7 минут.
- Посыпать готовое блюдо свежей зеленью и подавать с гарниром (рис, картофель).
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или лимонного сока. Также попробуйте использовать разные виды зелени для украшения блюда — это добавит яркости и разнообразия.
