Филе бедра индейки в рукаве с картошкой – это простой и вкусный способ приготовить курицу на праздники или будни. Благодаря запеканию в рукаве мясо получается сочным, а картошка – мягкой и ароматной.
Ингредиенты
- 600 г филе бедра индейки
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- 1 лавровый лист (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Смешайте картофель, лук, растительное масло, соль, перец и лавровый лист (если используете). Перемешайте всё до равномерного распределения специй.
- Филе индейки промойте, обсушите и посолите-поперчите по вкусу.
- На дно рукава для запекания выложите картофель с луком, сверху уложите филе индейки. Добавьте зубчики чеснока (по желанию).
- Закройте рукав, надрежьте его в нескольких местах для выхода пара.
- Поставьте рукав в разогретую до 200°С духовку и запекайте 50 минут.
- После этого времени снизьте температуру до 180°С и продолжайте запекать ещё 15 минут, чтобы картошка пропеклась.
Подавайте филе индейки с картофелем в рукаве горячим, украсив свежей зеленью.
Обязательно скину эту вкуснятину своей маме, она обожает индейку! Спасибо за отличный рецепт!