Фетучини с курицей — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится довольно быстро. Тонкий вкус пасты отлично сочетается с сочной курицей и нежным сливочным соусом. Это идеальный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Фетучини — 300 г
- Куриное филе — 2 шт.
- Сливочное масло — 3 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мускатный орех — щепотка
- Сливки — 200 мл
- Сыр пармезан — 50 г
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавить к курице мелко нарезанный лук и чеснок, пассировать 5-7 минут.
- Влить сливки в сковороду, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Довести до кипения и проварить 5 минут на среднем огне.
- За это время отварить фетучини согласно инструкции на упаковке.
- Отцедить пасту, добавить ее в сковороду с соусом и перемешать.
- Посыпать сверху тертым пармезаном.
- Украсить зеленью и подавать горячим.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного вина в соус. Также, вместо сливок можно использовать сметана или йогурт.
