Фетучини с креветками в сливочном соусе — это быстрое, вкусное и праздничное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Мягкие спагетти-макароны идеально сочетаются с сочными креветками и нежным сливочным соусом, а аромат итальянских трав добавляет неповторимый вкус.
Ингредиенты для фетучини с креветками в сливочном соусе
- 300 г фетучини
- 250 г креветок (чищенных, отварных)
- 150 мл сливок жирностью 20%
- 40 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/4 ч.л. сушеной итальянской травы
- 30 г пармезанского сыра (тертого)
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление фетучини с креветками в сливочном соусе
- Заварить воду для макарон. Довести до кипения, посолить и добавить макароны. Варить согласно инструкции на упаковке.
- Подготовить соус: в кастрюле растопить сливочное масло. Добавить измельченный чеснок и обжаривать 30 секунд. Влить сливки, соль, перец и итальянские травы. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
- Добавить креветки: когда соус закипел, добавить креветки. Готовить 2-3 минуты, пока креветки не подрумянятся.
- Соединить макароны и соус: слейте воду с макарон. Добавьте их к креветкам в сливочный соус. Перемешайте аккуратно.
- Подавать: разложить фетучини по тарелкам, посыпать тертым пармезаном и подавать горячим.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина. Также можно использовать другие виды морепродуктов, например, мидии или кальмары.
