Фаршированный хлеб – это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного ужина в кругу семьи. Рецепт с курицей, грибами и сыром сочетает в себе нежную птицу, ароматные грибы и расплавленный сыр, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для фаршированного хлеба с курицей, грибами и сыром
- 1 батон белого хлеба
- 300 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 100 г сыра твердого (чеддер, эмменталь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки сливок
- соль, черный перец по вкусу
- зелень петрушки для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление фаршированного хлеба с курицей, грибами и сыром
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками.
- Шампиньоны помыть, очистить и нарезать пластинками. Лук и чеснок мелко порубить.
- На среднем огне обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить до испарения лишней влаги.
- К грибам добавить куриное филе, сливки, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать и тушить 5-7 минут.
- Батон разрезать вдоль, не полностью, чтобы получился бутерброд. С помощью ложки удалить мякиш из батона, оставив стенки толщиной около 2 см.
- Фаршем равномерно заполнить полость батона. Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и станет золотисто-коричневым.
- Готовый фаршированный хлеб украсить свежей зеленью петрушки и подать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного специй, таких как паприка или кардамон. Вместо сыра твердых сортов можно использовать сыр моцарелла, который при запекании будет струиться и придавать хлебу более нежный вкус.
