Фаршированные помидоры – это легкий, вкусный и сытный рецепт, который понравится всем любителям Средиземноморской кухни. Помидоры наполняются ароматным фаршем из рыбных консервов, риса и свежих овощей, что создает удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Помидоры спелые
- Рыбные консервы (сардина, скумбрия)
- Рис
- Лук репчатый
- Морковь
- Зелень петрушка, укроп
- Майонез
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис отварить до готовности.
- Лук и морковь нарезать мелко, обжарить на масле. Добавить консервированную рыбу и аккуратно размять вилкой.
- Смешать рис с рыбой, добавить измельченную зелень, майонез, соль и перец.
- Помидоры разрезать пополам, удалить семечки. Наполнить каждый помидор фаршем.
- Выложить фаршированные помидоры в форму для запекания. Полить сверху немного майонеза.
- Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш измельченные оливки или каплю лимонного сока. Также, помидоры можно подавать с греческим йогуртом и свежим хлебом.
Да, это просто гениально! Такие простые рецепты – настоящая находка для тех, кто хочет вкусно и быстро накормить семью. Важно помнить, что даже самые обычные продукты могут быть приготовлены с любовью и стать настоящим кулинарным шедевром.