Фаршированные куриные грудки в слоеном тесте

Рулет Веллингтон

Фаршированные куриные грудки в слоеном тесте – это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям пикантных блюд с хрустящей корочкой. Оно идеально подходит для праздничного стола или уютного ужина в кругу семьи.

Ингредиенты

  • Куриные грудки – 4 шт.
  • Слоеное тесто – 1 упаковка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Грибы (шампиньоны) – 200 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Калорийность ~350 ккал на 100 г
Порций 4
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Разморозить слоеное тесто и нарезать его на квадраты размером 10х10 см.
  2. Измельчить лук и чеснок, обжарить их с грибами до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. На каждую куриную грудку сделать разрез вдоль, но не до конца. Сделать фарш из обжаренных грибов, лука и чеснока, добавить натертый сыр. Заполнить им прорези в грудках.
  4. Накрыть фаршированные грудки квадратами слоеного теста, защипнуть края.
  5. Выложить фаршированные грудки на противень, смазанный маслом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, пока тесто не подрумянится.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибам немного сметаны или сливок во время жарки. Также вместо сыра можно использовать брынзу или моцареллу. Перед подачей украсить зеленью.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты