Фаршированные филе индейки помидоры – это оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Мясо индейки прекрасно сочетается с сочными помидорами, а добавление свежих трав и специй придает ему неповторимый аромат. Это блюдо достаточно лёгкое, но в то же время сытное, что делает его идеальным для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 4 крупных спелых помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г риса
- 50 г сливочного масла
- 30 г измельченной зелени (укроп, петрушка)
- соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | 200-250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовка индейки: Нарезать филе индейки на 4 равные части.
- Рис и начинка: Отварить рис до полуготовности. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Добавить к рису, перемешать. Влить 100 мл горячей воды и тушить под крышкой ещё 5 минут.
- Помидоры: Вырезать из помидоров шапки и аккуратно вынуть мякоть. Мякоть нарезать кубиками.
- Фарширование: Внутрь каждого помидора положить порцию рисовой начинки. Накрыть шапкой.
- Выпечка: Помидоры выложить в форму для запекания, добавить немного воды на дно формы. Запекать в духовке при температуре 180°C около 30-40 минут.
Начинка для фаршированных помидоров может быть самой разнообразной: можно добавить грибы, шпинат, сыр, различные специи. Если вы хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте в начинку немного острого перца.
