Фаршированные блины с куриной грудкой – это оригинальное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Нежное мясо в сочетании с сочными блинами и ароматным наполнением создает неповторимый вкус, который оценит каждый.
Ингредиенты
- Блины (готовые или приготовленные по вашему рецепту)
- Куриная грудка – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Сливки 20% – 50 мл
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка куриной грудки: Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Обжарка лука: Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Приготовление начинки: В миске смешать отварную курицу, обжаренный лук, сливки, тертый сыр, мускатный орех, соль и черный перец. Хорошо перемешать.
- Фарширование блинов: На каждый блин положить 1-2 столовые ложки начинки и аккуратно свернуть в рулет.
- Запекание: Рулеты выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного мелко нарезанных грибов или шпината. Чтобы блины не прилипали к противню, смажьте его тонким слоем растительного масла перед выкладкой рулетиков.
