Фаршированное куриное филе

Фаршированная куриная грудка

Фаршированное куриное филе — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях довольно просто. Курица – источник белка, а разнообразные начинки позволяют добавить разнообразие вкусам и сделать блюдо более сытным.

Ингредиенты для фаршированного куриного филе

  • 4 куска куриного филе
  • 100 г риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200 г шампиньонов
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло
Калорийность Порций Время приготовления
~300 ккал 4 45 минут

Приготовление фаршированного куриного филе

  1. Рис отварить до полуготовности.
  2. Лук и морковь нарезать мелким кубиком, шампиньоны — пластинками.
  3. Обжарить лук с морковью, добавить грибы и обжаривать до мягкости.
  4. Смешать отварной рис с обжаренными овощами, добавить яйцо, соль и перец по вкусу.
  5. Каждое филе разрезать вдоль, но не до конца, получив карман.
  6. Наполнить карманы филе фаршем.
  7. Выложить фаршированные филе в форму для выпечки, залить небольшим количеством воды и запекать в духовке при температуре 180°C около 30 минут.

Совет: перед тем как фаршировать филе, можно немного обжарить его на сковороде, чтобы оно приобрело золотистую корочку. Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку специи, например, куркуму или паприку.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты