Елка из имбирного печенья

Елка из имбирного печенья — это чудесное украшение для вашего праздника, которое можно сделать вместе с детьми. Это не только вкусно, но и оригинально, а запах свежеиспечённого имбиря добавит особого шарма к вашим праздникам.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чашка коричневого сахара
• 1/2 чашки сливочного масла, размягченного
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка медовой пасты
• 1 чайная ложка имбиря
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• Глазурь для украшения (белковая или шоколадная)

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, соду и соль.
2. В другой миске взбейте коричневый сахар с маслом до получения кремообразной массы. Добавьте яйцо, мед, имбирь, корицу и мускатный орех, хорошо перемешайте.
3. Добавьте сухие ингредиенты к мокрым и замесите тесто.
4. Раскатайте тесто толщиной около 5 мм и вырежьте елочки из формочек.
5. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке 8-10 минут, пока края не станут золотистыми.
6. Дайте печенью остыть на решетке.
7. Украсьте елочки глазурью.

Совет: для более яркого вкуса добавьте в тесто немного имбирного масла или ванильного экстракта. Глазурь можно приготовить самостоятельно или использовать готовую, а также добавить различные украшения – бусинки, драже или шоколадные капли.