Душевно ароматное варенье из земляники — это настоящий подарок для любителей необычных лакомств. Сладкий, с кислинкой и нежным ароматом летних ягод, оно идеально подходит к чаю или кофе.
Ингредиенты
- Земляника свежая — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 250 мл
- Лимонная кислота (по желанию) — щепотка
| Характеристики | Значение |
|---|---|
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Землянику тщательно промыть, удалить плохие и пересохшие ягоды.
- Ягоды обсушить с помощью салфетки.
- В кастрюле смешать воду и сахар, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится полностью.
- Добавить землянику в сироп и варить 20-25 минут, снимая пену, которая образовалась на поверхности.
- Остудить варенье до комнатной температуры и разлить по стерилизованным банкам.
- Закатать банки крышками и хранить в прохладном месте.
Совет: Чтобы варенье было более густым, добавьте щепотку лимонной кислоты к сиропу.
