Эти невероятно вкусные дрожжевые блины с шоколадно-банановым кремом станут прекрасным десертом или завтраком. Нежное тесто, пропитанное ароматами ванили и масла, идеально сочетается с нежным и сладким кремом из бананов и шоколада. Приготовьте их для себя или своих близких, и вы гарантированно получите массу приятных впечатлений!
Ингредиенты
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 1 стакан теплого молока
- 4 столовые ложки растопленного сливочного масла
- Для крема:
- 2 спелых банана
- 100 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 1/4 стакана сахарной пудры
| Калорийность | ≈ 350 ккал на блин |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, соль и дрожжи.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до получения гладкой массы.
- Влить растопленное масло, хорошо перемешать.
- Накрыть миску пленкой и поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое.
- Разогреть сковороду на среднем огне.
- Смазать ее маслом.
- На разогретую сковороду вылить по одной ложке теста и выпекать с каждой стороны 2-3 минуты, до золотистого цвета.
- Для крема растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане.
- В миске размять бананы вилкой.
- Добавить к шоколадному маслу сахарную пудру и перемешать.
- Добавить пюре из бананов к шоколадной смеси и хорошо перемешать.
- Подавать теплые блины с шоколадно-банановым кремом.
Для более насыщенного вкуса используйте темный шоколад. Бананы должны быть спелыми, чтобы крем получился нежным и сладким. Если у вас нет времени на замес теста, можно использовать готовое дрожжевое тесто.
