Драники – это любимое блюдо многих, особенно в холодное время года. Их хрустящая корочка и нежная мякоть идеально сочетаются с различными начинками. В данном рецепте мы предлагаем приготовить драники с курицей и луком – вкусное и сытное блюдо, которое наверняка придется по душе всем членам семьи.
Ингредиенты для драников с курицей и луком
- Картофель — 500 г
- Куриное филе — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) по желанию
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление драников с курицей и луком
- Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
- Лук мелко нарезать.
- В миске соединить тертый картофель, куриное филе, лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Жарить драники с двух сторон до золотистого цвета по 3-4 минуты.
- Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного мускатного ореха или паприки. Также можно подать драники с сметаной, sour cream или томатным соусом.
