Шаурма — это любимое блюдо многих, а домашняя версия может быть еще вкуснее и более полезной, чем та, что продается на улице. В этой статье мы поделимся рецептом шаурмы с куриным филе и сырным соусом, который легко повторить в домашних условиях.
Ингредиенты для домашней шаурмы
- Куриное филе — 500 г
- Лаваш тонкий — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Зелень (петрушка, кинза) — пучок
- Сыр для соуса: Чеддер или моцарелла — 100 г
- Майонез — 5 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление домашней шаурмы
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с добавлением соли и перца. (10-15 минут)
- Пока курица жарится, нарежьте лук, морковь, помидоры и огурцы.
- Для сырного соуса растопите сыр на водяной бане или в микроволновке, добавьте майонез и перемешайте до получения однородной массы.
- На разогретой сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости. (5-7 минут)
- Соберите шаурму: на лаваш выложите курицу, овощи, зелень и сырный соус. Сверните лаваш плотно в рулет.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного острого соуса или аджики.
