Дорада — это поистине вкусная и полезная рыба, которая станет жемчужиной любого праздничного стола. Ее нежное мясо прекрасно сочетается с яркими цитрусовыми ароматами. Предлагаем приготовить дораду на гриле с базиликом и лаймом – блюдо простое в приготовлении, но невероятно вкусное!
Ингредиенты для домашней рыбы дорада с базиликом и лаймом на гриле
- 4 филе дорады
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 лимон
- 1 пучок свежего базилика
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление домашней рыбы дорада с базиликом и лаймом на гриле
- Очистите филе дорады от костей, посолите и поперчите по вкусу.
- Хорошо промойте базилик и мелко его порубите.
- Смешайте оливковое масло с соком половины лимона и измельченным базиликом. Заправьте этой смесью филе дорады.
- Разогрейте гриль до средней температуры.
- Выложите филе дорады на горячий гриль и обжаривайте 4-5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотисто-коричневой и не приобретет упругость.
- Подавайте рыбу с оставшимся лимоном, нарезанным кружочками.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить на дораду щепотку красного перца или паприки.
