Домашняя куриная лапша с сельдереем

Куриный суп с сельдереем

Куриная лапша с сельдереем — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Это отличный вариант для обеда или ужина, а также для того, чтобы побаловать себя домашней едой. Вкус блюда получается нежный и свежий благодаря добавлению сельдерея.

Ингредиенты

  • Куриное филе — 300 г
  • Лапша — 200 г
  • Сельдерей — 1 стебель
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 25-30 минут

Приготовление

  1. Куриное филе порезать небольшими кубиками. Лук и морковь нарезать мелким кубиком, сельдерей — тонкими пластинками.
  2. В кастрюле разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета.
  3. Добавить куриное филе, морковь и сельдерей. Обжаривать еще 5-7 минут, помешивая, пока мясо не подрумянится.
  4. Залить все водой (примерно 300 мл) или куриным бульоном, посолить, поперчить.
  5. Довести до кипения, а затем уменьшить огонь и варить около 15 минут.
  6. Добавить лапшу, варить еще 8-10 минут, пока она не станет мягкой.
  7. Подавать горячим, украсив зеленью.

Сельдерей можно заменить на другой вид зелени по вкусу. Для более насыщенного вкуса добавьте в бульон немного специй, например, кориандр или паприку.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты