Гранола — это полезный и вкусный завтрак, который можно легко приготовить дома. Она хрустящая, сладкая и отлично сочетается с йогуртом, фруктами или молоком. Рецепт домашней гранолы с шоколадом очень прост и доступен каждому.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- ½ стакана измельченных орехов (миндаль, грецкий орех)
- ¼ стакана семечек (подсолнечника, тыквы)
- ¼ стакана кокосовой стружки
- ⅓ стакана мёда
- 3 столовые ложки растопленного масла (масло какао или сливочное)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ стакана кусочков темного шоколада
| Калорийность | ≈ 400 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + 2 часа охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте овсянку, орехи, семечки, кокосовую стружку.
- В отдельной миске смешайте мёд, растопленное масло и ванильный экстракт.
- Залейте сухие ингредиенты жидким и хорошо перемешайте.
- Выложите смесь на застеленный пергаментом противень и распределите равномерно.
- Запекайте в течение 15-20 минут, пока гранола не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
- Добавьте кусочки шоколада на последние 5 минут выпечки.
- Дайте граноле остыть полностью перед тем как хранить ее в герметичном контейнере.
Гранола может храниться при комнатной температуре до 2 недель. Можно добавлять различные фрукты, ягоды или сухофрукты для разнообразия вкуса. Также можно заменить мёд на кленовый сироп.
